開班儀式上，勞保所所長閆海霞提出要求：一是強(qiáng)化培訓(xùn)管理。負(fù)責(zé)本次培訓(xùn)的新街社區(qū)，要以高度的責(zé)任感做好本次面點(diǎn)培訓(xùn)的組織管理和服務(wù)工作，為學(xué)員提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件，保證學(xué)習(xí)質(zhì)量，讓學(xué)員滿懷希望而來，滿載技術(shù)而歸；二是確保安全順利。各位培訓(xùn)學(xué)員要珍惜這次學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，自覺服從教學(xué)安排，嚴(yán)格遵守紀(jì)律，安全順利學(xué)技能，為實(shí)現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

  此次培訓(xùn)為期9天，共計(jì)30余人參加。培訓(xùn)采取“理論+實(shí)操”的學(xué)習(xí)模式。期間，學(xué)員將逐一學(xué)習(xí)灌湯包、蔥花餅、白吉饃等面點(diǎn)制作方法，培訓(xùn)結(jié)束后，通過考試的學(xué)員即可拿到職業(yè)技能等級證書。

  活動(dòng)現(xiàn)場，面點(diǎn)師一邊講解理論知識，一邊熟練示范。圍繞稱量制作原材料到和面、整形、發(fā)酵、操作方法、工藝技巧等方面，向大家展示了各種面點(diǎn)的制作手法，同時(shí)還教授了餡兒的制作，面點(diǎn)的蒸、烤、烙、成型等技能，并現(xiàn)場手把手教學(xué)。居民興趣十足，卷起袖子，踴躍參與，每個(gè)學(xué)員都參與了面點(diǎn)的制作過程，邊聽、邊看、邊學(xué)、邊問，學(xué)員們熱情高漲，談笑間，面點(diǎn)出爐，香味四溢，學(xué)員們相互點(diǎn)評品嘗。 

  “這次免費(fèi)培訓(xùn)讓我收獲滿滿，學(xué)到很多實(shí)用的技術(shù)，這樣以后就可以在家門口創(chuàng)業(yè)就業(yè)了。”學(xué)員說，希望以后多開展類似的活動(dòng)，把技術(shù)學(xué)到手，就業(yè)更方便。

 

  下一步，杏花營街道將繼續(xù)積極開展多種技能培訓(xùn)類實(shí)踐活動(dòng)，為轄區(qū)居民提供更多的新技術(shù)、新知識、新機(jī)遇，提升轄區(qū)居民的幸福感和滿意度，促進(jìn)轄區(qū)就業(yè)發(fā)展。（周京偉）