“食品科學(xué)與安全教育科普基地”依托該校食品與生物工程學(xué)院所屬食品及釀酒實(shí)驗(yàn)室、豫酒文化館、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)研究院，統(tǒng)籌相關(guān)教職人員開(kāi)展基地建設(shè)工作。充分發(fā)揮了該校食品科學(xué)與加工、酒類(lèi)研究與釀造、食品質(zhì)量與安全等專(zhuān)業(yè)的科學(xué)內(nèi)涵和科普功能。構(gòu)建了“科研-教學(xué)-科普”相互結(jié)合、相互促進(jìn)的建設(shè)模式和宣教優(yōu)勢(shì)，既可以提升師生的科學(xué)素質(zhì)，更促進(jìn)了河南科普事業(yè)的蓬勃發(fā)展。
長(zhǎng)期以來(lái)，河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院致力于科教科普事業(yè)的發(fā)展，高度重視科普宣教工作，多次聯(lián)合企業(yè)和中小學(xué)開(kāi)展食品加工、酒類(lèi)品評(píng)與鑒賞、食品質(zhì)量安全、營(yíng)養(yǎng)與健康、生命科學(xué)等科普教育活動(dòng)。學(xué)院多位老師入選省科技特派員并向多家食品加工、酒類(lèi)釀造、功能產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、食品安全等企業(yè)提供科學(xué)支持;多人多次對(duì)企業(yè)開(kāi)展相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)和科技服務(wù)交流活動(dòng)。學(xué)院還持續(xù)開(kāi)展了“舌尖上的安全”食品安全知識(shí)畫(huà)報(bào)比賽、食品安全進(jìn)社區(qū)、食品安全三下鄉(xiāng)等活動(dòng)并多次受到省市主流媒體的報(bào)道。
“食品科學(xué)與安全科普教育基地”是繼豫酒文化館之后又一省級(jí)科普基地落戶河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院。食品與生物工程學(xué)院表示：將再接再厲，在以往工作和成績(jī)的基礎(chǔ)上不斷完善科普服務(wù)體系和宣教水平，充分發(fā)揮科技創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，結(jié)合人才培養(yǎng)模式，深挖教育教學(xué)資源，進(jìn)一步開(kāi)展多形式的科普宣教活動(dòng)，服務(wù)企業(yè)、造福社會(huì)、關(guān)愛(ài)人民，為河南省的食品科學(xué)與安全事業(yè)提供重要力量。
