近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了食用油等12大類食品793批次樣品，抽樣檢驗項目不合格樣品含2批次調和油，情況如下：

 

　　漯河市世紀潤發(fā)商貿有限公司銷售的標稱南昌市綠嘉寶油脂有限公司生產的花生芝麻濃香食用植物調和油（商標：好彩福），乙基麥芽酚檢驗值為97.1μg/kg，規(guī)定不得使用，不符合國家食品安全標準。

　　漯河市世紀潤發(fā)商貿有限公司銷售的標稱南昌市綠嘉寶油脂有限公司生產的食用植物調和油（商標：歐麗萊妮），乙基麥芽酚檢驗值為92.7μg/kg，規(guī)定不得使用，不符合國家食品安全標準。

　　科普小知識：

 

　　【乙基麥芽酚】是一種香味增效劑，有風味“乳化作用”，可使兩個或兩個以上香味更加調和，讓整體香味更統(tǒng)一，同時去除原料的雜味，保持長久的清香，讓食用油產生令人滿意的風味。還有防腐性能，可有效延長食品儲存期。但是該物質過量食用對人肝臟有影響，引發(fā)骨骼和關節(jié)提前脆變、癌變等疾病。嚴重的還可能導致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，能夠損傷肝、腎，對人體有較大的危害。根據(jù)相關國標，乙基麥芽酚在食用油中不得使用。

　　市場監(jiān)管部門已經對涉及不合格產品的單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

 

　　雖說沒有油是不行的，但大量攝入油脂對我們的身體會造成極大的傷害。比較常見的是導致肥胖，容易引起三高，易患心臟病、腦中風，嚴重的可能引發(fā)癌癥。所以日常吃油適量就好，而且也要盡量減少在外就餐，避免地溝油。