西平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局五溝營(yíng)所召開涼菜（冷食類食品）餐飲經(jīng)營(yíng)單位約談會(huì)
2020-08-18 16:29:12 來源：中新河南網(wǎng) 責(zé)任編輯：劉衛(wèi)然
中新河南網(wǎng)駐馬店8月18日電（通訊員 朱偉航）炎炎夏日，涼菜受到越來越多消費(fèi)者的青睞，由于涼菜加工特殊性，容易出現(xiàn)食品安全事故，為保障消費(fèi)者的身體健康，近日西平縣市場(chǎng)監(jiān)管局五溝營(yíng)所按照上級(jí)文件要求，召開涼菜（冷食類食品）餐飲經(jīng)營(yíng)單位約談會(huì)。五溝營(yíng)鎮(zhèn)分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)、五溝營(yíng)所全體人員及33家餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位參加了會(huì)議。
會(huì)上，五溝營(yíng)所負(fù)責(zé)人傳達(dá)了西平縣市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于開展涼菜（冷食類食品）專項(xiàng)檢查的通知》，要求經(jīng)營(yíng)涼菜餐飲單位必須設(shè)置涼菜專間，專間內(nèi)設(shè)置獨(dú)立空調(diào)、洗手、清洗、消毒、更衣等設(shè)備設(shè)施，并由專人在專間內(nèi)加工制作涼菜；同時(shí)要求其嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，及時(shí)清理腐敗變質(zhì)過期的食品原料及調(diào)味料，對(duì)于未經(jīng)許可制售涼菜的經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰。
會(huì)后各餐飲服務(wù)單位紛紛表示將嚴(yán)格落實(shí)會(huì)議要求，及時(shí)增設(shè)獨(dú)立涼菜專間，為轄區(qū)群眾提供一個(gè)安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。
執(zhí)行總監(jiān)：王建 編輯：鄭陽(yáng)
執(zhí)行總監(jiān)：王建 編輯：鄭陽(yáng)
