西平縣市場監(jiān)管局宋集所小學復課前對學校食堂進行檢查
2020-04-24 22:09:33 來源：中新河南網(wǎng) 責任編輯：劉衛(wèi)然
中新河南網(wǎng)駐馬店4月24日電（通訊員 王文正）學校食堂是教職工和學生聚集密度較大的場所，存在交叉感染病菌的風險，特別是在新冠肺炎疫情防控期間，學校食堂的管控更為重要，距離我縣小學生復課復學還有兩個星期的時間，學校復課復學前食堂準備工作做得如何？始終牽動著市場監(jiān)管人員的心。近日，西平縣市場監(jiān)督管理局宋集所聯(lián)合宋集中心校對宋集鎮(zhèn)9所小學食堂復課前準備情況進行檢查。
檢查中，執(zhí)法人員嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》及《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》的要求，逐項對照進行檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食堂環(huán)境衛(wèi)生差、功能間不完善等問題要求學校當場進行整改，并切實履行好學校食品安全第一責任人的主體責任。開學供餐時食堂從業(yè)者要做到人員分流、佩戴口罩、餐前洗手、優(yōu)化流程、分散就餐、有序送還餐具、勤通風、做好日常清潔、開展預防性消毒、加強食堂管理等。同時對學校防疫物資進行檢查，要求學校要建立防疫物資臺賬，留存防疫物資供貨者的資質、票據(jù)及合格證明文件。
宋集監(jiān)管所工作人員與學校后勤工作人員組建了微信群，復課后由學校后勤、食堂從業(yè)者在微信群內報送食堂餐飲有關材料以及圖片，以便實時監(jiān)管，確保廣大師生舌尖上的安全。
執(zhí)行總監(jiān)：王建 編輯：張靜莉
